Giang Chiết vùng ăn vặt tôm kho dưa là vật gì
Tôm kho dưa lại danh xú bí đao, là Chiết Giang ninh sóng dân tộc Hán truyền thống phong vị danh đồ ăn. Nó phong vị độc đáo, kỳ mùi hương mỹ, kiện tì khai vị, già trẻ hàm nghi. Trời nóng khi ăn, rất có giải nhiệt, thông khí, khai vị công hiệu.
1, đặc sắc: Tô, lạn, tiên, hàm.
2, nguyên liệu: Bí đao 3000 khắc.
3, gia vị: Muối, bột ngọt, dầu vừng, xú kho.
4, cách làm: Đi da, cắt thành khoan 8 centimet, trường 10 centimet đại khối, đem khoa dưa đi hạt. Để vào nước sôi trung trác thủy sau vớt ra làm lạnh, lại để vào đàn trung, gia nhập muối, xú kho ướp. Đem ướp tốt tôm kho dưa lấy ra một khối to, sửa đao trang bồn, hơn nữa bột ngọt, xối thượng dầu vừng.
Giang Chiết vùng ăn vặt còn có: Tam bắc đậu kẹo đậu phộng, Đông Pha thịt, mật nước hỏa phương