Chua cay củ cải trắng ướp phương pháp bí quyết
Chua cay củ cải trắng ướp phương pháp bí quyết như sau.
1, chuẩn bị đại bạch củ cải, cắt thành bốn cánh, lại cắt thành phiến.
2, phóng số lượng vừa phải muối, ướp 30 phút, yêm ra hơi nước.
3, để vào số lượng vừa phải giấm trắng, đường phèn.
4, để vào số lượng vừa phải ớt cay đỏ, phao ớt, phao ớt thủy.
5, lại để vào số lượng vừa phải nước sôi để nguội thủy, sinh trừu, ướp một buổi tối là được.