Tỏi nhuyễn fans chưng tôm việc nhà cách làm
1, tài liệu: Tôm chỉ lợ, fans, tỏi cùng tế hương hành.
2, tôm chỉ lợ đi xác đi tôm tuyến, trung gian vị trí hoàn toàn mổ ra, sau đó đem cái đuôi từ mổ ra địa phương xuyên qua, như vậy liền trở thành một cái tương đối đẹp cái đuôi triều thượng tôm cầu, bãi ở mâm tương đối đẹp.
3, xử lý tốt tôm chỉ lợ thêm muối cùng hắc tiêu xay trảo đều ướp 10 phút trở lên ( tôm cùng muối tỉ lệ vì 100: 2).
4, tỏi cùng hương hành phân biệt cắt thành mạt, fans dùng nước ấm phao mềm.
5, phao tốt fans để ráo thủy phân phô ở mâm, rải lên 1 khắc muối ( nếu quá dài có thể giảm đoản một ít ).
6, trong nồi du thiêu nhiệt sau hạ nhập tỏi mạt bạo hương.
7, tôm bóc vỏ bãi ở fans thượng, lại đảo thượng tỏi mạt, cuối cùng xối thượng một chút rượu gia vị, trong nồi nước nấu sôi sau thượng nồi chưng 3 phút tả hữu, quan hỏa sau lại nấu 2 phút tả hữu, ra nồi sau xối thượng một chút chưng cá thị du, rải lên hành thái là được.