Trứng gà rau hẹ sinh chiên như thế nào làm
1, chủ liêu: Bột mì 900 khắc, rau hẹ 400 khắc, trứng gà 8 cái, fans 250 khắc, muối 5 khắc, sinh trừu 3 khắc, gà tinh 4 khắc, ngũ vị hương phấn 3 khắc, con men 7 khắc, thủy 280 khắc.
2, bột mì gia nhập con men, gia nhập thủy nhu mặt.
3, rau hẹ rửa sạch sẽ.
4, miến trước tiên phao hảo.
5, trứng gà đánh tan cắt nát.
6, phao tốt miến cắt.
7, toàn bộ cắt toái.
8, trứng gà ngã vào trong chảo dầu nhanh chóng xào tán.
9, sau đó đem xào tốt trứng gà cập rau hẹ cùng miến phóng cùng nhau.
10, gia nhập muối, gia nhập ngũ vị hương phấn, gà tinh cùng sinh trừu sau đó quấy đều
11, phát tốt cục bột, bài khí tỉnh nửa giờ.
12, sau đó cắt thành tiểu khối, cán thành da mặt.
13, bao thượng nhân sau đó siết chặt.
14, chảo đáy bằng ngã vào du dự nhiệt sau đó đem bánh bao phóng trong nồi chiên một phút.
15, sau đó gia nhập một chén nước.
16, lần đầu tiên chiên đến thủy làm, vừa thấy bánh bao phát lớn.
17, ở ngã vào bột mì thủy ( bột mì gia nhập thủy quấy ).
18, lại lần nữa chiên đến cái đáy hương giòn là được.