Củ cải là lạnh tính vẫn là nhiệt tính nấu chín củ cải trắng là lạnh tính vẫn là nhiệt tính
Củ cải chủng loại phồn đa, có củ cải trắng, củ cải đỏ, trầu bà bặc chờ, chúng nó đều là lạnh tính đồ ăn.
Củ cải là họ cây mù tạc củ cải thuộc hai năm hoặc sống một năm thực vật thân thảo, cao 20-100 centimet, rễ cái thịt chất, trình bầu dục hình, cầu hình hoặc hình nón hình, ngoại da vì màu xanh lục, màu trắng hoặc màu đỏ. Thế giới các nơi đều có loại thực, đa số khu vực lấy mùa thu tài bồi là chủ, là thu, mùa đông chủ yếu rau dưa chi nhất. Lấy thổ tầng thâm hậu, thổ chất tơi, bảo thủy, bảo phì tính năng tốt đẹp sa đất màu vì tốt nhất.
Củ cải là một loại thường thấy rau dưa, sinh thực ăn chín đều nhưng, này vị hơi mang cay độc vị. Hiện đại nghiên cứu cho rằng, củ cải trắng hàm giới tử du, tinh bột môi cùng thô sợi, có xúc tiến tiêu hóa, tăng cường muốn ăn, nhanh hơn dạ dày tràng mấp máy cùng khỏi ho tiêu đàm tác dụng. Nhưng củ cải trắng không thể cùng dược vật cùng ăn, củ cải trắng có giải dược tác dụng, sẽ triệt tiêu dược vật tác dụng.