Đậu phộng như thế nào nấu thịt gà ăn ngon
Đậu phộng nấu thịt gà cách làm như sau:
Chủ liêu: Thịt gà 300 khắc, đậu phộng 100 khắc, ớt cay 2 cái, tép tỏi 4 cánh, hành 6 khắc, khương 6 khắc.
Phụ liệu: Du 2 thìa, muối 5 khắc, nước tương 1 thìa, bột ớt 5 khắc, mười ba hương 5 khắc, vỏ quế 8 khắc, gà tinh 3 khắc.
Bước đi:
1, đem thịt gà tẩy sạch băm khối, đậu phộng tẩy sạch dự phòng, ớt cay cắt thành tiểu khối, hành gừng tỏi cảnh.
2, trong nồi ngã vào dầu thực vật, đem du thiêu đến bảy thành nhiệt, gia nhập hành gừng tỏi bạo xào ra tỏi mùi hương.
3, tỏi mùi hương xào ra sau, đem thịt gà gia nhập đến chảo dầu trung phiên xào.
4, phiên xào vài cái, gia nhập số lượng vừa phải muối ăn, nước tương, bột ớt, mười ba hương, vỏ quế tới gia vị.
5, đầy đủ phiên xào sử thịt gà đầy đủ ngon miệng, gia nhập đậu phộng cùng ớt cay phiên xào.
6, gia nhập một chút thủy nấu thịt gà, đến thủy phân làm, thịt gà cùng đậu phộng chín, quan hỏa điều nhập một chút gà tinh là được.