Như thế nào lo pha trà hảo cùng hư
Phân biệt lá trà ưu khuyết, nhưng từ lá trà hình dạng, màu sắc, hương khí, tư vị, màu canh chờ phương diện tới phân biệt.
Ngoại hình chủ yếu từ lá trà điều tác, nộn độ, màu sắc, tịnh độ mấy phương diện phân biệt.
Điều tác: Điều hình trà ngoại hình kêu điều tác. Kinh khẩn tế, viên thẳng, đều tề, trọng thật là hảo;
Nộn độ: Lá trà nộn độ chủ yếu xem mầm đầu nhiều ít, diệp chất lão nộn cùng điều tác sáng loáng độ. Ngoài ra, còn muốn xem phong mầm tỉ lệ. Giống nhau hồng trà lấy mầm đầu nhiều, có phong mầm, diệp chất non mịn cho thỏa đáng; trà xanh xào thanh lấy phong mầm nhiều, diệp chất non mịn, trọng thật là hảo; hong thanh tắc lấy mầm hào nhiều, diệp chất non mịn cho thỏa đáng.
Màu sắc: Lo pha trà diệp nhan sắc cùng ánh sáng. Hồng trà màu sắc có ô nhuận, nâu nhuận cùng hôi khô bất đồng; trà xanh màu sắc có xanh non hoặc xanh biếc, dương lục, xanh đậm, thanh hoàng, cùng với sáng loáng cùng khô khốc bất đồng. Hồng trà lấy ô nhuận cho thỏa đáng, trà xanh lấy xanh non, sáng loáng cho thỏa đáng.
Tịnh độ: Chủ yếu lo pha trà lá cây hay không hàm ngạnh, mạt hoặc là cái khác phi trà loại tạp chất, lấy vô ngạnh, mạt cùng tạp chất cho thỏa đáng.
Màu canh lá trà ở trong chứa vật bị nước sôi hướng phao ra chất lỏng sở hiện ra màu sắc kêu màu canh. Màu canh có sâu cạn, lượng ám, thanh đục chi phân. Lấy màu canh sáng ngời, thuần tịnh trong suốt, vô hỗn tạp cho thỏa đáng. Hồng trà lấy đỏ tươi sáng ngời vì ưu, trà xanh lấy màu xanh non vì thượng phẩm.