Ốc biển ti như thế nào nấu
Tài liệu: Ốc biển ti, hành, khương, tỏi, ớt khô, bì huyện tương hột, tỏi nhuyễn tương, sinh trừu, rượu gia vị chờ.
Bước đi:
1, đầu tiên đem ốc biển ti biểu xác tẩy sạch sau để vào nước trong trung ngâm;
2, sau đó đem ốc biển ti ngã vào nước muối trung rửa sạch sau lại ngã vào nước trong trung rửa sạch, có thể đi trừ bùn mùi tanh;
3, hành, khương, tỏi thiết ti dự phòng, ớt khô dùng thủy rửa sạch;
4, trong nồi ngã vào số lượng vừa phải du, ngã vào hành, khương, tỏi cùng ớt khô bạo hương;
5, sau đó đem ốc biển ti ngã vào trong nồi tiến hành phiên xào, điều nhập số lượng vừa phải muối, bột ngọt, rượu gia vị, đường phiên xào đều đều;
6, sau đó ở trong nồi để vào bì huyện tương hột, tỏi nhuyễn tương ớt phiên xào đều đều, gia nhập số lượng vừa phải thủy nấu nấu;
7, cuối cùng đãi nước canh thu làm sau có thể dùng ăn.