Rễ sắn phấn nấu canh như thế nào làm tốt ăn
Rễ sắn phấn nấu canh ăn ngon cách làm như sau:
Chủ liêu: Rễ sắn phấn 100 khắc, gầy thịt heo 500 khắc;
Phụ liệu: Nước lạnh số lượng vừa phải, sinh khương số lượng vừa phải, rượu gia vị số lượng vừa phải, sinh trừu số lượng vừa phải, muối số lượng vừa phải, gà tinh số lượng vừa phải;
Bước đi:
1, đem thịt nạc cắt miếng, sinh khương thiết ti, phân biệt để vào trong chén dự phòng;
2, hướng trong chén gia nhập 100 khắc rễ sắn phấn, gia nhập nước lạnh, đem này quấy thành hồ trạng;
3, hướng trang có rễ sắn hồ trong chén để vào thịt nạc phiến, gia nhập số lượng vừa phải muối cùng sinh trừu, quấy đều sau, ướp 15 phút;
4, hướng trong nồi gia nhập số lượng vừa phải thủy, để vào gừng băm, rượu gia vị cùng sinh trừu, sử dụng lửa lớn đem thủy nấu phí;
5, hướng sôi trào trong nước để vào ướp tốt lát thịt, cũng không đoạn quấy, để ngừa dính nồi;
6, ngao nấu 3 phút sau, quan hỏa, cũng sái nhập một chút muối cùng hạt nêm cho đậm vị, có thể ra nồi.