Cơm giảm béo như thế nào ăn thịt bò
1, giảm béo trong lúc ăn thịt bò nên làm tương thịt bò. Tương thịt bò là cao lòng trắng trứng, thấp mỡ mỹ thực. Thịt bò B tộc vitamin phong phú, Canxi lân thiết chờ muối vô cơ cũng tương đối nhiều, hơn nữa thịt bò trung thấp phần tử protein tương đối nhiều, dễ dàng bị nhân thể hấp thu.
2, đem thịt bò để vào nước lạnh trong nồi, thêm một nửa rượu hoa điêu, lửa lớn thiêu khai sau sửa trung hỏa, trác 3 phút vớt ra, phóng nước lạnh trung ngâm tẩy sạch. Trong nồi trác canh thịt không cần đảo rớt, dùng băng gạc lự rớt tạp chất dự phòng.
3, đem muối chờ gia vị cùng hương tân liêu bao bỏ vào canh thịt thiêu khai, gia nhập tẩy sạch thịt bò, lửa lớn thiêu khai lướt qua phù mạt lại để vào còn thừa rượu hoa điêu sửa tiểu hỏa tương một giờ.
4, đương thịt bò tương đến ước tám phần thục khi ( dùng chiếc đũa có thể trát nhập mà không thể nhẹ nhàng rút ra ), có thể ra khỏi nồi. Lúc này thịt trung còn không có hoàn toàn ngon miệng, yêu cầu đem tương canh hơi chút phóng lạnh sau lại đem thịt bò bỏ vào đi ngâm hai giờ.
5, tương chế tốt thịt bò tốt nhất ướp lạnh, đãi thịt chất chặt chẽ sau cắt miếng. Như vậy có thể có tương đối tốt vị cùng thịt hoa văn. Ăn khi có thể dùng tỏi giã, sinh trừu, giấm chua, dầu mè điều tỏi nước chấm, cũng có thể trực tiếp đem tương canh tưới một ít ở lát thịt thượng.