Thịt heo hầm miến như thế nào xào
Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn: Thịt ba chỉ, miến ( làm ), hành tây, khương, đại liêu, sinh trừu, lão trừu, muối, nùng canh bảo 1 hộp, rượu gia vị.
Thịt ba chỉ cắt thành tiểu khối, miến dùng nước ngâm nở, hành thiết đoạn, khương cắt miếng.
Thịt ba chỉ quá thủy trác một chút, vớt ra nước đọng dự phòng.
Trong nồi nhiệt du đến bảy thành nhiệt, để vào hành đoạn lát gừng, đại liêu bạo hương.
Để vào trác quá thủy thịt ba chỉ cùng 1 muỗng rượu gia vị phiên xào đều đều.
Ngã vào sinh trừu lão trừu tiếp tục phiên xào.
Gia nhập số lượng vừa phải nước ấm, ta dùng hai đại ly.
Để vào một khối nùng canh bảo, đắp lên cái nắp hầm 40 phút.
40 phút sau, mở ra cái nắp gia nhập mì sợi hầm 20 phút.
Mỗi 100g thịt heo nhiệt lượng vì 320 ki-lô-cal.
Đựng protein 17g, mỡ 28g, vitamin A8ug, hồ củ cải tố 0.6ug, coi hoàng thuần đương lượng 57.6ug, vitamin B1 ( lưu án tố ) 0.37mg, vitamin B2 ( hạch hoàng tố ) 0.18mg, vitamin B5 ( vi-ta-min PP ) 2.6mg, vitamin E0.48mg.
Đựng cholesterol 79mg, Kali 188mg, Natri 76.8mg, Canxi 6mg, Magie 12mg, thiết 1mg, mạnh 0.01mg, kẽm 1.77mg, đồng 0.19mg, lân 142mg, selen 6.87ug.
Ở súc thịt trung, thịt heo protein hàm lượng so thấp, mỡ hàm lượng so cao. Kinh nấu hầm sau, thịt heo mỡ hàm lượng còn sẽ hạ thấp. Thịt heo còn đựng phong phú vitamin B, có thể sử thân thể cảm thấy càng có sức lực.