Hồng cá như thế nào làm ăn ngon
1, trước đem hồng cá đi nội tạng đi má, rửa sạch sẽ lịch tịnh hơi nước, trước tiên ở cá bối thượng hoa lỗ hổng, cắt thành tam đoạn, như vậy dễ dàng ngon miệng.
2, chuẩn bị phối liệu: Làm ớt cay đỏ đoạn, lát gừng, hành đoạn, tỏi lát cùng hoa tiêu viên.
3, trong nồi phóng du xào thiêu nhiệt, phóng thượng cá khối chiên, còn có mấy cái tiểu ngư cùng nhau nấu.
4, cá một mặt chiên đến khô vàng sắc, lại phiên mặt chiên một khác mặt.
5, hai mặt chiên đến khô vàng sau, lại gia nhập 2 trung chuẩn bị tốt phối liệu xào ra mùi hương.
6, nồi biên sang nhập nước sôi, điều nhập số lượng vừa phải mỡ heo, dấm, đường trắng, lão trừu, sinh trừu cùng muối thiêu khai sau lại bảo trì sôi trào ước 15 phút có thể thượng bàn khai ăn, cũng có thể gia nhập chút tiên hương nấm cùng nhau nấu tăng thêm hương vị.