Tim gà nấm làm canh muốn trước dùng nước sôi quá một chút sao
Tim gà nấm làm canh trước không cần dùng nước sôi quá một chút, nước sôi quá một chút hình dáng phía sau vang vị.
Cách làm như sau:
Chủ liêu: Thịt ba chỉ 200g, tim gà nấm 100g.
Phụ liệu: Sinh khương 20g, hương hành số lượng vừa phải, tiêu xay số lượng vừa phải, muối chút ít, bột ngọt chút ít, tinh bột chút ít, nước tương chút ít.
1, trước đem mua trở về thịt ba chỉ rửa sạch sẽ, cạo rớt da, băm thành thịt nát đãi dùng.
2, đem sinh khương rửa sạch sẽ, cắt thành mạt, ngã vào thịt nát, gia nhập một chút muối, bột ngọt, tiêu xay tinh bột, ngon miệng, muối thiếu phóng một chút dùng tay xoa đều đãi dùng.
3, đem xoa đều thịt nát xoa thành đại khái 1, 5 centimet đường kính tả hữu thịt viên, đặt ở mâm đãi dùng.
4,