Tốc đông lạnh bào ngư như thế nào làm tốt ăn
Hấp bào ngư cách làm như sau:
Tài liệu: Bào ngư, hành, khương, tỏi, du, tiêu xay.
Cách làm:
1, đông lạnh bào ngư băng tan sau tẩy xuyến sạch sẽ trang nhập mâm trung;
2, trong nồi phóng thượng lồng hấp cùng với số lượng vừa phải nước nấu sôi, đem mâm để vào đắp lên nắp nồi;
3, lửa lớn chưng năm phút tắt lửa nấu một lát lấy ra mâm;
4, thiêu nhiệt chảo dầu, phóng một chút muối ngã vào gừng tỏi dung bạo hương;
5, nhanh chóng đem nhiệt du gừng tỏi dung xối đến bào ngư thượng, rải lên một chút tiêu xay cùng với hành thái là được.
Bạo xào bào ngư cách làm như sau:
Tài liệu: Bào ngư, thanh ớt đỏ, du, muối, bạch tiêu xay.
Cách làm:
1, bào ngư lấy thịt tồn xác, nước sôi trác năng dự phòng;
2, thanh ớt đỏ thiết đinh, bào ngư thịt thiết đinh;
3, ngồi nồi nhiệt du đến 8 phân nhiệt, gia nhập bào ngư đinh phiên xào 1 phút;
4, gia nhập thanh ớt đỏ phiên xào ước nửa phút sau, điều nhập muối, bạch tiêu xay, lại đem thành phẩm thịnh nhập trác năng quá bào ngư xác nội là được.