Nhân sâm nấm tuyết như thế nào làm
1, chủ liêu: Nấm tuyết ( làm )15 khắc, cẩu kỷ tử 5 khắc, hoa nhài 10 khắc, muối 2 khắc, bột ngọt 1 khắc, rượu gia vị 3 khắc, nước gừng 5 khắc, đậu Hà Lan tinh bột 5 khắc.
2, thủy phát nấm tuyết chọn rửa sạch sẽ, xé thành mảnh nhỏ, dùng nước trong ngâm; hoa nhài trích đi hoa đế, tẩy sạch, để vào bàn trung; cẩu kỷ tử tẩy sạch dự phòng; tinh bột thêm thủy số lượng vừa phải điều hoà thành thủy tinh bột dự phòng.
3, nồi canh đặt ở hỏa thượng, để vào canh suông, gia nhập rượu gia vị, nước gừng, muối tinh, bột ngọt, hạ nhập nấm tuyết, cẩu kỷ thiêu phí, lướt qua phù mạt, câu mỏng khiếm, thịnh nhập canh chén nội, rải lên hoa nhài tức thành.