Lạc xá xíu bánh cách làm lạc xá xíu bánh cách làm chia sẻ
Chủ liêu: Bột mì, thủy, đường trắng khắc con men.
Phụ liệu: Thịt nạc, khương, rượu gia vị số lượng vừa phải, xá xíu tương muỗng, muối số lượng vừa phải, hành tây số lượng vừa phải.
Trước làm xá xíu nhân thịt ha, thịt nạc ước, xá xíu nước chấm bị hảo.
Thịt nạc thiết đinh, gia nhập lát gừng, muối, hành tây cùng nhau để vào liệu lý ly trung.
Đánh thành thịt nát, gia nhập muỗng xá xíu nước chấm.
Gia nhập gà phấn, rượu gia vị chút ít, dùng chiếc đũa không ngừng quấy đến xoã tung, quấy đều sau đóng thêm tĩnh trí.
Tới rồi chạng vạng thời điểm mới lấy ra để vào xào trong nồi xào hương, lại phóng muỗng xá xíu tương quấy đều. Xá xíu nhân thịt làm tốt.
Hiện tại tới chuẩn bị cục bột, lấy ước bột mì, đường trắng, thủy, con men, dùng tay xoa thành bóng loáng cục bột.
Lấy ra cục bột, phân thành bao nhiêu cái tiểu nắm bột mì.
Lấy trong đó một cái tiểu nắm bột mì, cán thành hình tròn.
Gia nhập xá xíu nhân thịt, có thể tay trái nắm da, tay phải phóng nhân.
Làm thành bánh bao trạng, thu nhỏ miệng lại chỗ siết chặt
Dùng bàn tay nhẹ nhàng áp thành viên bánh trạng.
Cái khác theo thứ tự làm tốt.
Máy nướng bánh mini xoát du, không cần khai hỏa, để vào bao tốt mặt bánh, đóng thêm che lại, tĩnh trí chung.
Tỉnh phát hoàn thành sau, lại đun nóng máy nướng bánh mini, lạc đến hai mặt kim hoàng là được.