Lá sen xương sườn có nào vài loại cách làm
Lá sen xương sườn có rất nhiều loại cách làm, lệ cử như sau:
Cách làm một:
1, sườn heo cốt băm thành 10 cm trường đoạn, dùng muối, nước tương, rượu quấy yêm 3 tiếng đồng hồ;
2, lá sen trừ bỏ ngạnh ngạnh, phân thành 6 tiểu trương, dùng nước sôi tẩm mềm dự phòng;
3, đem chưng thịt phấn, cay tương hột, tương ngọt, đường cát, đường, dầu phộng hỗn hợp quấy đều, lại để vào ướp hảo xương sườn, dính biến toàn khối, dự phòng;
4, 1 trương lá sen bao 1 đoạn xương sườn bao hảo từ đứng sau với bàn trung, nhập lung dùng lửa lớn chưng 2-3 giờ. Chưng thục lấy ra dùng ăn.
Cách làm nhị:
1, heo tử bài băm thành 10 centimet lớn lên đoạn, dùng muối, nước tương, rượu quấy yêm 3 giờ;
2, lá sen trừ bỏ