Bạo xào thịt bò như thế nào xào mới sẽ không lão
Thiết thịt bò thời điểm phải chú ý, cần thiết muốn hoành cắt miếng, không cần dọc theo nó hoa văn thiết.
Xào thịt bò thời điểm vẫn là muốn thêm sinh phấn, số lượng vừa phải có thể, không thể quá nhiều. Lại thêm một ít trứng gà thanh sẽ làm thịt chất càng thêm tươi mới.
Xào thời điểm trong nồi du nhất định phải cũng đủ, hỏa cũng muốn khai vượng.
Cẩn thận quan sát, phát hiện màu da biến đổi liền có thể lập tức khởi nồi, bằng không liền sẽ biến lão.
Nếu là đem thịt bò cùng mặt khác đồ ăn cùng nhau hỗn hợp xào, chuyện quan trọng trước đem đồ ăn trác hảo. Sau đó đồ ăn thịt nhập nồi phiên xào vài cái liền lập tức có thể ra khỏi nồi.
Nấu nướng kỹ xảo:
Y hoành tiết diện đem thịt bò cắt thành lát cắt, dùng đường trắng yêm mười phút tả hữu, lại gia nhập một chút thủy quấy. Sau đó thêm nước tương, muối, bột ngọt, rượu gia vị cùng sinh phấn trảo đều, yêm mười lăm phút.
Mười lăm phút sau, thêm một muỗng nhỏ dầu thô quấy đều.
Trong nồi ngã vào du, sấn du chưa nhiệt ngã vào thịt bò vượng hỏa phiên xào. Thiêu đến sáu thành thục khi, sửa vì tiểu hỏa, đóng thêm nấu đến thục thấu. Như vậy xào ra thịt bò đã tươi ngon lại trơn mềm.