Hắc gạo nếp cùng bạch gạo nếp khác nhau
Hắc gạo nếp cùng bạch gạo nếp khác nhau ở chỗ nhan sắc, vị cùng dinh dưỡng thành phần phương diện. Nhan sắc: Hắc gạo nếp nhan sắc thâm, bạch gạo nếp là màu trắng; vị: Bạch gạo nếp so hắc gạo nếp càng thêm dính nhu, hơn nữa vị cũng càng hoạt nộn; dinh dưỡng thành phần: Hắc gạo nếp trung sở đựng dinh dưỡng thành phần so bạch gạo nếp nhiều.
Gạo nếp lại kêu gạo nếp, ấn nhan sắc nhưng chia làm hồng, bạch, hắc ba loại, cũng có phần có mao cùng vô mao, ở cả nước các nơi đều có loại thực, trong đó Tứ Xuyên tỉnh đạt châu thị còn được xưng là “Trung Quốc gạo nếp chi hương”. Nó chủ yếu dinh dưỡng thành phần là chi liên tinh bột cùng protein, không kiến nghị tiêu hóa không người tốt dùng ăn. Giống nhau là nhiệt độ bình thường bảo tồn ở khô ráo, ưa tối hoàn cảnh hạ, có thể dùng để ủ rượu hoặc chế tác điểm tâm.