Tết Đoan Ngọ có này đó thực phẩm
Tết Đoan Ngọ đồ ăn có:
1, bánh chưng
Bánh chưng cổ xưng “Giác kê”, truyền thuyết là vì tế đầu giang Khuất Nguyên mà phát minh, chân chính có văn tự ghi lại bánh chưng thấy ở tấn chu chỗ 《 phong thổ ký 》; mà truyền lưu có tự, lịch sử dài lâu bánh chưng còn lại là Tây An mật ong lạnh bánh chưng, tái với đường Vi cự nguyên 《 thực đơn 》.
2, rượu hùng hoàng
Đoan Ngọ uống rượu hùng hoàng tập tục, từ trước ở Trường Giang lưu vực khu vực cực kỳ thịnh hành.
3, năm hoàng
Giang Chiết vùng có Tết Đoan Ngọ ăn “Năm hoàng” tập tục. Năm hoàng chỉ dưa leo, lươn, cá hoa vàng, cao bưu trứng vịt hoàng, rượu hùng hoàng. Ngoài ra chiết phía bắc ngọ tiết còn ăn đậu hủ.
4, đánh bánh
Đánh bánh, chính là đem ngải hao cùng gạo nếp cơm, đặt với độc mộc tạc thành đại mộc tào, dùng trường bính mộc trùy đánh chế mà thành bánh gạo. Loại này thực phẩm rất có dân tộc đặc sắc, lại có thể tăng thêm ngày hội không khí.
5, chiên đôi
Phúc Kiến Tấn Giang khu vực, Tết Đoan Ngọ từng nhà còn muốn ăn “Chiên đôi”, chính là dùng bột mì, bún gạo hoặc khoai lang phấn cùng mặt khác phối liệu điều thành nùng hồ trạng chiên thành. Tương truyền thời cổ Mân Nam vùng ở Tết Đoan Ngọ phía trước là mùa mưa, mưa dầm liên miên không ngừng, dân gian nói ông trời xuyên động, muốn “Bổ thiên”.