Như thế nào làm đậu hủ hầm rong biển canh
1, nguyên liệu nấu ăn: Đậu hủ 1 khối, ngọt ớt 1 cái, rong biển 50 khắc, đạm sắc nước tương 10 khắc, khương 2 phiến, hành 2 căn, thịt canh suông, rượu gia vị, đường trắng các số lượng vừa phải.
2, đậu hủ thiết tiểu khối; ngọt ớt tẩy sạch, cắt miếng; khương tẩy sạch, thiết ti; hành tẩy sạch, cảnh; rong biển tẩy sạch thiết điều.
3, đem đạm sắc nước tương, nước lạnh 1/2 ly để vào trong chén điều đều đều, lọc dự phòng.
4, trong nồi ngã vào thịt canh suông 3 ly nấu khai, để vào đậu hủ, ngọt ớt cập rong biển, gia nhập rượu gia vị 1 muỗng lớn cùng gừng băm nấu lăn, lại gia nhập bước thứ hai sậu trung điều tốt liêu nấu khai, tắt lửa quấy đều, cuối cùng để vào 1 muỗng nhỏ đường trắng, lại nấu khai, rải lên hành thái, có thể thịnh nhập đại canh trong chén bưng lên bàn.