Ăn ngon đơn giản thịt heo cách làm
Khoai tây thịt kho tàu cách làm:
Một. Nguyên vật liệu:
Heo thịt ba chỉ 2, 5 kg, khoai tây 3 cái, tinh chế du 50 khắc, đường cát 120 khắc, muối 15 khắc, rượu gia vị 100 khắc, khương khối 25 khắc, hành đoạn 50 khắc, bát giác, vỏ quế, tiêm ớt khô số lượng vừa phải.
Nhị. Cách làm:
1, đem thịt ba chỉ đổi thành 4 centimet lớn nhỏ khối vuông, dùng nước sôi nấu đến 8 thành thục, lướt qua phù mạt, tệ làm hơi nước.
2, trong nồi hạ du, để vào đường cát, đem đường xào thành nâu nhạt sắc, sau đó để vào thịt khối phiên xào đều đều.
3, gia nhập nước tương, rượu gia vị, đại liêu, sau đó lửa lớn thiêu khai, tiểu hỏa tiếp tục nấu đến thịt tô lạn ngon miệng.
4, ở cuối cùng tiểu hỏa nấu thịt thời điểm gia nhập khoai tây phiến, lại quá 20 phút tả hữu là được.