国家黄酒产品质量监督检验中心表示,EC为自然发酵产生,并非人为添加。
绍兴加饭酒古称“山阴甜酒”、“越酒”,距今已有2300多年的酿造历史。
花雕酒是从古代女酒、女儿酒习俗演变过来的。流传为越州民间的婚俗礼品。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是中国最大的黄酒生产、经营、出绍兴酒股份有限公司口企业,拥有省级黄酒技术中心,聚集多名国家级评酒大师,黄酒年生产能力13万吨。
傅建伟,1960年5月出生,中共党员,教授级高级工程师,浙江省第十届人大代表。1981年毕业于上海同济大学,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长。
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港媒指古越龙山黄酒致癌 公司称正核实 |
今日早间,香港媒体报道称,香港消委会测试的7类黄酒、绍兴酒、糯米酒及梅酒等酒精饮品,共计34款,其中3款声称来自浙江,包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”;“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”,其氨基甲酸乙酯的含量,分别由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。 古越龙山上述人士称,此次曝光的两种可能致癌黄酒,属于目前公司主导产品之一,但两款产品每年销售收入所占的份额不太清楚。 |
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古越龙山产品氨基甲酸乙脂含量异常 |
据香港明报报道称,其中3款声称来自浙江,包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”;“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”,其氨基甲酸乙酯的含量,分别由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。 |
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古越龙山股价跌逾4% |
据港媒报道,香港消费者委员会测试7类34款酒精饮品,其中3款声称来自浙江的产品,被检出含有较高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯。截止发稿,古越龙山股价下跌4.33%,报价14.57元。 香港明报报道,消委会测试7类黄酒、绍兴酒、糯米酒及梅酒等酒精饮品,共计34款,其中3款声称来自浙江,包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”;“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”, 世界卫生组织在2005年进行评估,认为经食物加上酒精饮品而摄取,则有可能构成风险。 |
氨基甲酸乙酯是一种可能致癌物,是食物在发酵过程或存储过程中天然产生的物质,普遍存在于发酵食物和饮品中。世界卫生组织食品添加剂专家委员会指出,动物实验显示,此物质不但会损害基因,也会引起多个器官组织患癌。
测试结果显示,各样品的氨基甲酸乙酯含量差异较大,其中绍兴酒样本的氨基甲酸乙酯含量由每千克0.08毫克到0.26毫克,糯米酒样本由检测不出至每千克0.07毫克,梅酒样本则由每千克0.01毫克至0.15毫克。
“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”,其氨基甲酸乙酯的含量,分别由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。