Sinh trừu hòa tương du đích khu biệt
Sinh trừu thị tương du đích nhất chủng, tương du chủ yếu bao quát sinh trừu hòa lão trừu hoàn hữu nhất ta trù bang đẳng, sở dĩ ngã môn tưởng yếu thuyết sinh trừu hòa tương du đích khu biệt thị ngận nan thuyết đích. Sinh trừu hòa lão trừu tại nhan sắc thượng hữu nhất điểm khu biệt, ngã môn khả dĩ tự kỷ khứ khán nhất hạ, sinh trừu đích nhan sắc bỉ giác đạm, nhi lão trừu đích nhan sắc thị bỉ giác thâm đích, tha môn đích dụng pháp dã thị bất tương đồng đích, sinh trừu thị dụng lai đề vị đích, lão trừu thị dụng lai đề sắc đích.
Như quả nhĩ môn tại sinh hoạt trung kiến quá sinh trừu hòa tương du, nhĩ môn tựu khả dĩ tại sinh hoạt trung canh hảo đích sử dụng tha. Đối vu ngã môn giá ta chính thường nhân, ngã môn đối sinh trừu hòa tương du đích khu biệt ứng cai thị bỉ giác thanh sở đích, như quả bất thanh sở đích khả dĩ lai liễu giải nhất hạ giá thiên văn chương đích giới thiệu.
Sinh trừu nhan sắc giác thiển, tương vị giác thiển, hàm vị giác trọng, giác tiên, đa dụng vu điều vị; lão trừu = nhan sắc giác thâm, tương vị nùng úc, tiên vị giác đê, cố hữu gia nhập thảo cô dĩ đề cao kỳ tiên vị đích thảo cô lão trừu đẳng sản phẩm, nhất bàn dụng vu cấp thái hào thượng sắc
Tương du đích phân loại tương du chủ yếu phân vi nhưỡng tạo tương du, phối chế tương du lưỡng đại loại: Nhưỡng tạo tương du —— dĩ đại đậu, tiểu mạch vi nguyên liêu, kinh quá vi sinh vật thiên nhiên phát diếu chế thành đích cụ hữu đặc thù sắc, hương, vị đích dịch thể điều vị phẩm. Phối chế tương du —— dĩ nhưỡng tạo tương du vi chủ thể, dữ điều vị dịch, thực phẩm thiêm gia tề đẳng phối chế nhi thành đích dịch thể điều vị phẩm. Nhưỡng tạo tương du thị kinh vi sinh vật phát diếu chế thành đích, một hữu độc phó tác dụng, kỳ tương hương, thố hương nùng hậu. Nhi phối trí tương du hữu khả năng hàm hữu tam lục bính thuần ( hữu độc phó tác dụng ), tuy nhiên phù hợp quốc gia đích tiêu chuẩn đích sản phẩm bất hội đối nhân thể tạo thành nguy hại, khả dĩ an toàn thực dụng, đãn hoàn thị kiến nghị đại gia cấu mãi nhưỡng tạo tương du.
Nhưỡng tạo tương du hựu khả phân vi sinh trừu hòa lão trừu: Sinh trừu —— dĩ ưu chất hoàng đậu hòa diện phấn vi nguyên liêu, kinh phát diếu thành thục hậu đề thủ nhi thành. “Sắc trạch đạm nhã, chỉ hương, tương hương nùng úc, vị đạo tiên mỹ. Lão trừu —— thị tại sinh trừu trung gia nhập tiêu đường, kinh quá đặc biệt công nghệ chế thành đích nùng sắc tương du, thích dụng vu hồng thiêu nhục, thiêu lỗ thực phẩm cập phanh điều thâm sắc thái hào. Sắc trạch nùng úc, cụ hữu thố hương hòa tương hương. Sinh trừu, lão trừu nhị giả tối đại đích khu biệt thị lão trừu do vu thiêm gia liễu tiêu đường nhi nhan sắc nùng, niêm trù độ giác đại; nhi sinh trừu tương du diêm độ giác đê, nhan sắc dã giác thiển. Như quả tố việt thái hoặc giả nhu yếu bảo trì thái hào nguyên vị thời khả dĩ tuyển dụng sinh trừu tương du; như quả tưởng tố khẩu vị trọng đích thái hoặc nhu yếu thượng sắc đích thái hào như hồng thiêu nhục, tối hảo tuyển dụng lão trừu tương du.
Dĩ thượng giới thiệu đích sinh trừu hòa tương du đích khu biệt, hi vọng nhĩ môn khả dĩ hảo hảo ký trụ, đối vu nhĩ môn thân biên bất tri đạo giá lưỡng giả khu biệt đích bằng hữu gia dĩ giới thiệu, nhượng tha môn khả dĩ tại sinh hoạt trung canh hảo đích sử dụng sinh trừu hòa tương du. Sinh trừu đối ngã môn tại sinh hoạt trung sao thái đô ngận hảo đích đề vị tác dụng, sở dĩ tại nhất ta địa khu ngã môn kinh thường hội sử dụng sinh trừu sao đông qua.