Hoàng ngưu nhục cân ngưu nhục hữu thập ma khu biệt
Hoàng ngưu nhục chất bỉ giác tế nộn, cơ nhục thị tông hồng sắc đích, nhuyễn tổ chức vi bạch sắc, chi phương vi đạm hoàng sắc hoặc thâm hoàng sắc, nhục vị tiên mỹ; ngưu nhục thị ám thâm hồng sắc đích, nhục tiêm duy thô bỉ giác tùng thỉ, chi phương thị bạch sắc đích, ngưu nhục phanh điều thời bất dung dịch chử lạn.
ngưu nhục ( bính âm:niú ròu), chỉ tòng ngưu thân thượng hoạch đắc đích nhục, vi thường kiến đích nhục phẩm chi nhất. Lai nguyên khả dĩ thị nãi ngưu, công ngưu, tiểu mẫu ngưu. Ngưu đích cơ nhục bộ phân khả dĩ thiết thành ngưu bài, ngưu nhục khối hoặc ngưu tử cốt, dã khả dĩ dữ kỳ tha đích nhục hỗn hợp tố thành hương tràng hoặc huyết tràng.