Đậu hủ thị chẩm ma chế tác xuất lai đích
Truyện thống đậu hủ sinh sản công nghệ quá trình: Thủ tiên tẩm phao đại đậu, sử đại đậu nhuyễn hóa. Tẩm phao hậu đích đại đậu ma tương, nhiên hậu quá lự, tương đậu tra phân ly hoạch đắc đậu tương. Chưng chử đậu tương, tái gia nhập ngưng cố tề đẳng sử đại đậu đản bạch chất giao ngưng thành hình, tức khả đắc đáo đậu hủ.
ngã quốc thị đậu hủ đích phát tường địa. Tương truyện, hoài nam vương lưu an ( công nguyên tiền 177-122 niên ) đích mẫu thân hỉ hoan cật hoàng đậu. Công nguyên tiền 196 niên thời, hữu nhất thứ kỳ mẫu nhân bệnh bất năng cật chỉnh lạp hoàng đậu, lưu an tựu khiếu nhân bả hoàng đậu ma thành phấn, phạ phấn thái càn, tiện trùng ta thủy ngao thành đậu nhũ, hựu phạ vị đạm, tái phóng ta diêm lỗ, kết quả ngưng thành liễu khối trạng đích đông tây, tức đậu hủ hoa. Hoài nam vương chi mẫu cật liễu ngận cao hưng, bệnh thế hảo chuyển, vu thị đậu hủ tựu lưu truyện liễu hạ lai.