1, mật táo đích chế tác phương pháp phẩm chủng tuyển trạch dữ thải thu.
2, chế mật táo đích táo, ứng tuyển dụng quả hình giác đại, quả diện quang hoạt, thượng hạ đối xưng, quả hạch tiểu, nhục chất sảo sơ tùng, bì bạc nhi nhận, diệp lục tố hàm lượng giác thiếu đích phẩm chủng.
3, ứng tại táo tòng thanh chuyển bạch thời thải trích, yếu cầu nhân công thải trích, tị miễn táo quả tổn thương.
4, thanh tẩy.
5, tiên táo dĩ mỗi công cân 100-120 cá vi nghi, thanh thủy tẩy tịnh.
6, thiết phùng.
7, tương kinh quá thanh tẩy tịnh lịch càn phù thủy đích táo quả, dụng thiết phùng cơ hoặc thủ công tại kỳ quả diện thiết phùng, phùng yếu quân quân, chỉnh tề, phùng cự vi 1 hào mễ tả hữu, thâm độ vi táo nhục 1/3-1/2, bất nghi quá thâm hoặc quá thiển, phùng đích thâm độ ứng lực cầu nhất trí, táo quả đích lưỡng đoan yếu tẫn lượng thiết đáo, đãn bất năng trọng thiết hoặc giao xoa.
8, lưu xử lý.
9, tại đường chế tiền tiến hành lưu xử lý dĩ ức chế dưỡng hóa biến sắc, phòng chỉ giá đường tinh tích.
10, huân lưu yếu cầu tại 30———40 phân chung, lưu hoàng dụng lượng ước vi quả thật trọng đích 0.3%.
11, lưu xử lý hậu ứng sung phân phiêu tẩy, khứ trừ thặng dư đích á lưu toan dung dịch.
12, dự chử.
13, tân tiên nguyên liêu đích dự chử cụ hữu ức chế vi sinh vật, thích độ nhuyễn hóa nhục chất, phòng chỉ dưỡng hóa biến sắc đẳng tác dụng.
14, dự chử thời gian nhất bàn bất ứng quá trường, tại phí thủy trung chử 3-5 phân chung, dĩ chử thấu đãn bất chử lạn vi nghi.
15, đường chử dữ tẩm tí.
16, đường chử đích mục đích thị tẩm đường bài thủy, sử mật táo bảo trì quả hình bão mãn.
17, tiến hành đường chử thời, tại bất tú cương oa nội phối chế 30-50% nùng độ đích bạch sa đường dung dịch, nhiên hậu bả huân lưu hậu thanh tẩy lịch càn đích táo quả phóng nhập bất tú cương oa nội đích bạch sa đường dung dịch trung tẩm phao 24 tiểu thời, tái phóng nhập 50% đích đường dịch trung, dụng tiểu hỏa hồi chử 30 phân chung, như thử phản phục 3 thứ, tối hậu nhất thứ hồi chử thời, gia nhập 0.1% đích nịnh mông toan, đãi táo quả thấu minh bão mãn thời, tức khả kết thúc chử phí, xuất oa lãnh khước.
18, toàn bộ chử chế quá trình ước nhu 5-2 tiểu thời, chỉnh cá đường chử quá trình bảo trì tiểu hỏa phí đằng, bất nghi đại hỏa phí đằng phiên cổn, dĩ miễn táo quả phá lạn hoặc tiêu oa.
19, chử chế thời, tẫn lượng thải dụng bất tú cương dung khí, tị miễn kim chúc ô nhiễm hòa biến sắc biến vị.
20, xuất oa đảo nhập dự tiên chuẩn bị hảo đích dung khí trung, tẩm tí 48 tiểu thời hậu, thủ xuất lịch càn, tái hành nhật sái hoặc hồng khảo.
21, chỉnh lý hòa bao trang.
22, mật táo tại càn táo quá trình trung vãng vãng do vu thu súc nhi biến hình thậm chí phá toái, càn táo hậu nghi gia chỉnh lý, tại càn táo hậu kỳ nhu áp biển, chỉnh lý hậu đích mật táo, ngoại quan chỉnh tề nhất trí, dã tiện vu bao trang.
23, dĩ phòng triều hòa phòng môi vi chủ, càn thái bán càn thái đích mật táo khả thải dụng quả càn đích bao trang phương pháp.
24, nhất bàn tiên dụng tố liêu bạc mô thực phẩm đại bao khỏa, tái hành trang tương.
25, bao trang đa dụng chất lượng giác hảo đích chỉ tương, tương nội sấn điếm vô độc tố liêu bạc mô, nghiêm cách án vệ sinh yếu cầu tiến hành thao tác, nhiên hậu tương bao trang hảo đích mật táo thành phẩm, trí vu lãnh lương, càn táo, thông phong, càn tịnh, vô thử hại hòa vô dị vị đích khố phòng trữ tàng.