Ngưu nhục chẩm ma phân loại

Nhất chỉ ngưu khả khu phân vi kiên giáp, lặc tích, tiền hung, ngưu tiểu bài, tiền yêu tích, hậu yêu tích, hậu thối, kiện tử, phúc hiếp đẳng cửu đại bộ vị. Nhi nhất bàn thị diện thượng sở phiến mại đích ngưu nhục, quân thị y cư giá cửu đại bộ vị tế phân nhi xuất.

   kiên giáp bộ CHUCK

   do vu kiên giáp thị kinh thường vận động đích bộ vị, cơ nhục phát đạt, cân đa, nhục chất giác kiên thật. Nhi kiên giáp bộ hựu khả tế phân vi:

   nộn kiên lí cơ ( bản kiện ): Thị phụ trứ vu kiên giáp cốt thượng đích nhục, phú du hoa thả nhục chất nộn, thị cực giai đích ngưu bài, thiêu khảo cập hỏa oa phiến dụng nhục.

   dực bản nhục: Hàm hữu hứa đa tế cân lộ, du hoa đa, nộn độ thích trung, cụ độc đặc phong vị. Thích hợp ngưu bài, thiêu khảo cập hỏa oa phiến dụng nhục.

   lặc tích bộ RIB

   lặc tích bộ đích vận động lượng giác tiểu, trung gian hữu cân, kết đế tổ chức thụ nhiệt dịch giao hóa, nhục chất giác nộn, du hoa quân quân, cụ độc đặc phong vị, thị cực giai đích ngưu bài bộ vị, nhi tục xưng đích sa lãng ngưu bài tức thị thiết tự lặc tích bộ, thường dụng vu tiên, chưng, hỏa oa đẳng phương thức phanh điều.

   ngưu tiểu bài SHORT RIB

   giá cá bộ vị thị vị vu hung khang tả hữu lưỡng trắc, phú đại lý thạch văn chi phương, nhục chất tiên mỹ, hựu khả khu phân vi lưỡng chủng nhục:

   ngưu tiểu bài: Hương khẩu hoạt nộn, cốt đầu cụ hữu hương vị, thích hợp khảo, tiên, tạc, hồng thiêu đẳng phương thức phanh điều.

   ngưu lặc điều: Lặc cốt gian đích điều trạng nhục, du hoa đa, thụ nhiệt hậu du hoa dữ nhục chất dung vi nhất thể, trấp đa vị mỹ, nhập khẩu tức hóa, thị hồng thiêu ngưu nạm, hồng thiêu ngưu nhục diện thường dụng đích bộ vị.

   phúc hiếp FLANK

   phúc hiếp nhục đích nhục chất tiêm duy giác thô, thường tại tu khứ chi phương hậu, dĩ phúc hiếp bài đích phương thức phiến mại, dã khả dụng lai đương tác bạc phiến thiêu nhục.

   kiện tử SHANK

   hựu vi ngưu kiện tâm, thị chúc vu thường vận động đích bộ vị, cân văn trình hoa trạng, phanh chử hậu hữu kính hựu đa trấp, khẩu cảm cực giai. Thích hợp lỗ, thanh đôn, hoặc thị thiết bạc phiến hậu dĩ hỏa oa, sao đích liêu lý phương thức thực dụng.

   tiền yêu tích bộ SHORT LOIN

   yêu tích nhục đích vận động lượng giác thiếu, nhục chất giác nộn, đại lý thạch văn du hoa phân bố quân quân, thị chúc vu đại lí cơ nhục đích hậu đoạn. Thử bộ vị thích hợp dĩ tiên, khảo ngưu bài phương thức phanh điều, dã thường dụng vu chưng ngưu nhục, hỏa oa phiến, thiết bản thiêu đẳng. Tượng thị đinh cốt, nữu ước khách ngưu bài, chính thị do thử bộ vị đích nhục thiết đắc.

   yêu nội nhục TENDERLION

   dã tựu thị nhất bàn sở xưng đích tiểu lí cơ nhục, thị vận động lượng tối thiếu, khẩu cảm tối nộn đích bộ vị, thường dụng lai tố phỉ lực ngưu bài cập thiết bản thiêu.

   hậu yêu tích nhục SIRLOIN

   nhất bàn sở xưng đích sa lãng nhục ứng cai thị chúc vu thử bộ vị, khả phân vi thượng hạ nhị bộ phân, nhi thượng bộ phân đích nhục chất tế nộn thả hàm du hoa hựu khả tái phân vi nhị chủng:

   thượng hậu yêu lí cơ nhục: Nhục chất tế nộn, thị ngận bất thác đích ngưu bài nhục, thiêu khảo nhục cập sao nhục.

   thượng hậu yêu nộn cái tử nhục: Khẩu cảm tối nộn đích nhục chi nhất, thị thượng đẳng đích ngưu bài nhục cập thiêu khảo nhục.

   hậu thối bộ ROUND

   cư ngoại trắc hậu thối nhục bộ vị, trạng tự phỉ lực, đãn thị nhục chất bỉ giác thô thả ngạnh thật, xử lý thời tối hảo tiên khứ cân hoặc dĩ phách đả phương thức gia dĩ nộn hóa xử lý. Thông thường bị dụng lai đương tác sao nhục hoặc hỏa oa nhục phiến.