Ngư đản thị thập ma tố đích
Ngư đản thị nam phương địa khu đối vu ngư hoàn đích nhất chủng xưng hô. Ngư hoàn nhân chú trọng tuyển liêu hòa chế tác công nghệ nhi danh văn hà nhĩ. Đa dĩ tiên hoàng ngư, mã giao ngư, man ngư, sa ngư vi chủ liêu. Đoá toái ngư nhục, gia thích lượng khương trấp, thực diêm, vị tinh, đảo thành ngư nê, điều tiến phiên thự phấn, giảo quân hậu tễ thành tiểu viên cầu, nhập phí thang chử thục. Kỳ sắc như từ, phú hữu đạn tính, thúy nhi bất nị, vi yến tịch thường kiến thái phẩm.
ngư hoàn hựu xưng “Ngư bao nhục”, dụng man ngư, sa ngư hoặc giả đạm thủy ngư đoá dung, gia cam thự phấn ( điến phấn ) giảo phan quân quân, tái bao dĩ trư sấu nhục hoặc hà đẳng hãm chế thành đích hoàn trạng thực vật, phú hữu duyên hải đặc sắc phong vị tiểu cật chi nhất. Ngư hoàn thị phúc kiến phúc châu, ôn châu, mân nam, quảng đông, đài loan, giang tây phủ châu nhất đái kinh thường phanh chế đích đặc sắc truyện thống danh điểm, chúc vu việt thái hoặc mân thái hệ. Diệc danh “Thủy hoàn”, cổ thời xưng “Thỗn ngư hoàn”. Nhân vi tha vị đạo tiên mỹ, đa cật bất nị, khả tác điểm tâm phối liêu, hựu khả tác thang, thị duyên hải nhân môn bất khả thiếu đích hải vị giai hào.