Thạch cao đậu hủ khả dĩ thiên thiên cật mạ

Thạch cao đậu hủ bất kiến nghị thiên thiên cật, đậu hủ thị tối thường kiến đích đậu chế phẩm, hựu xưng thủy đậu hủ. Tương truyện vi hán triều hoài nam vương lưu an phát minh, dã hữu thuyết quan vũ, nhạc nghị, chủ yếu đích sinh sản quá trình nhất thị chế tương, tức tương đại đậu chế thành đậu tương; nhị thị ngưng cố thành hình, tức đậu tương tại nhiệt dữ ngưng cố tề đích cộng đồng tác dụng hạ ngưng cố thành hàm hữu đại lượng thủy phân đích ngưng giao thể, tức đậu hủ.

   đậu hủ thị trung quốc đích truyện thống thực phẩm, vị mỹ nhi dưỡng sinh. Dã thị ngã quốc tố thực thái hào đích chủ yếu nguyên liêu, tại tiên dân ký ức trung cương khai thủy ngận nan cật, kinh quá bất đoạn đích cải tạo, trục tiệm thụ đáo nhân môn đích hoan nghênh, bị nhân môn dự vi “Thực vật nhục”. Đậu hủ khả dĩ thường niên sinh sản, bất thụ quý tiết hạn chế, nhân thử tại sơ thái sinh sản đạm quý, khả dĩ điều tề thái hào phẩm chủng.

   truyện thống đậu hủ hữu nam bắc đậu hủ chi phân, chủ yếu thị nhân vi chế tác đích thời hầu thiêm gia đích ngưng cố tề đích bất đồng. Nam đậu hủ dụng thạch cao điểm chế, nhân ngưng cố đích đậu hủ hoa hàm thủy lượng giác cao nhi chất địa tế nộn, thủy phân hàm lượng tại 90% tả hữu; bắc đậu hủ đa dụng lỗ thủy hoặc toan tương điểm chế, ngưng cố đích đậu hủ hoa hàm thủy lượng giác thiếu, chất địa giác nam đậu hủ lão, thủy phân hàm lượng tại 85% tả hữu, đãn thị do vu hàm thủy lượng canh thiếu, cố nhi đậu hủ vị canh nùng, chất địa canh nhận, dã giác dung dịch phanh nhẫm. Hoàn hữu nhất chủng thị thiêm gia bồ đào đường toan -δ- nội chỉ, xưng vi nội chỉ đậu hủ. Giá thị nhất chủng tân hình ngưng cố tề, giác truyện thống chế bị phương pháp đề cao liễu xuất phẩm suất hòa sản phẩm chất lượng, giảm thiếu liễu hoàn cảnh ô nhiễm. Nhật bổn danh xưng khiếu “Quyên đậu hủ”, chất địa minh hiển yếu bỉ bắc đậu hủ hòa nam đậu hủ nộn hoạt dữ tế nị.

   nhất bàn ý nghĩa thượng đích đậu hủ đa dụng hoàng đậu, hắc đậu hòa hoa sinh đậu đẳng hàm đản bạch chất giác cao đích đích đậu loại chế tác. Dã hữu lục đậu đậu hủ, tượng đậu hủ đẳng đẳng bỉ giác lánh loại đích đậu hủ chế phẩm, hoàn hữu đích địa phương hội hữu đống đậu hủ.