Việt thái đích chiêu bài thái thị thập ma thái
Việt thái tức quảng đông thái, thị trung quốc truyện thống tứ đại thái hệ, bát đại thái hệ chi nhất, phát nguyên vu lĩnh nam. Việt thái do quảng châu thái ( dã xưng quảng phủ thái ), triều châu thái ( dã xưng triều sán thái ), đông giang thái ( dã xưng khách gia thái ) tam chủng địa phương phong vị tổ thành, tam chủng phong vị các cụ đặc sắc. Tại thế giới các địa việt thái dữ pháp quốc đại xan tề danh, do vu quảng đông hải ngoại hoa kiều sổ lượng chiêm toàn quốc lục thành, nhân thử thế giới các quốc đích trung thái quán đa sổ thị dĩ việt thái vi chủ.
quảng châu thái phạm vi bao quát châu giang tam giác châu hòa triệu khánh, thiều quan, trạm giang đẳng địa, dụng liêu phong phú, tuyển liêu tinh tế, kỹ nghệ tinh lương, thanh nhi bất đạm, tiên nhi bất tục, nộn nhi bất sinh, du nhi bất nị. Thiện trường tiểu sao, yếu cầu chưởng ác hỏa hầu hòa du ôn kháp đáo hảo xử. Hoàn kiêm dung liễu hứa đa tây thái tố pháp, giảng cứu thái đích khí thế, đương thứ. Quảng châu thái thị việt thái đích đại biểu, thuận đức canh bị liên hợp quốc giáo khoa văn tổ chức thụ dư thế giới "Mỹ thực chi đô" xưng hào.
trứ danh đích quảng châu thái hữu: Bạch thiết kê, thiêu nga, khảo nhũ trư, hồng thiêu nhũ cáp, mật trấp xoa thiêu, thúy bì thiêu nhục, thượng thang cục long hà, thanh chưng đông tinh ban, a nhất bào ngư, bào trấp khấu liêu tham, bạch chước tượng bạt bạng, tiêu diêm lại niệu hà, toán hương cốt, bạch chước hà, gia trấp băng đường yến oa, mộc qua đôn tuyết cáp, càn sao ngưu hà, quảng đông tảo trà, lão hỏa tịnh thang, la hán trai, quảng châu văn xương kê, bảo tử phạn, chi trúc dương nạm bảo, la bặc ngưu nạm bảo, quảng thức thiêu điền áp, thị trấp chưng bài cốt, ngư đầu đậu hủ thang, ba la cô lỗ nhục, hào du sinh thái, đậu thị lăng ngư du mạch thái, thượng thang oa oa thái, diêm thủy thái tâm, ngư hủ, hương tiên phù dung đản, đỉnh hồ thượng tố, yên đồng bạch thái, ngư hương gia tử bảo, thái gia kê, tái bàng giải, hương dụ khấu nhục, nam nhũ thô trai bảo, long hà quái bào ngư, mễ võng lựu liên hà, thái đảm đôn ngư sí, kỳ lân lư ngư, khương thông cục nhục giải, mân côi thị du kê, ngưu tam tinh, ngưu tạp, bố lạp tràng phấn, hà giáo, trư tràng phấn, vân thôn diện, cập đệ chúc, đĩnh tử chúc, hà diệp bao phạn, oản tử sí, lưu sa bao, trư cước khương, nhu mễ kê, bát tử cao đẳng.