Thanh đạm ẩm thực bao quát na ta

Thanh đạm ẩm thực bao quát: Thiếu du, thiếu đường, thiếu diêm, thiếu tân lạt đích ẩm thực.

  1, thiếu du

   thiếu du, bao quát thực vật bổn thân hàm đích chi phương cập phanh điều dụng du. Bất cật du tạc, du tiên đích thực vật cập phì nhục, động vật nội tạng, nãi du, hoàng du, kê bì, áp bì đẳng hàm chi phương cao đích thực vật, phanh điều dụng du mỗi nhân mỗi thiên 25 khắc ~30 khắc.

  2, thiếu đường

   thiếu đường, chủ yếu chỉ thiêm gia đường. Phanh điều quá trình trung điều vị dụng đường tẫn lượng thiếu phóng hoặc tuyển trạch bất phóng đường, bất hát hàm đường ẩm liêu, thiếu cật hàm đường cao đích cao điểm, bính càn đẳng. Tân bản thiện thực chỉ nam kiến nghị, thành niên nhân hòa nhi đồng mỗi nhật thiêm gia đường đích nhiếp nhập lượng ứng khống chế tại 50 khắc dĩ hạ, tối hảo bất siêu quá 25 khắc ( lão thức từ chước tử ước 2 chước ).

  3, thiếu diêm

   thiếu diêm, bao quát phanh điều dụng diêm cập hàm diêm lượng cao đích thực vật. Phanh điều dụng diêm mỗi nhân mỗi thiên bất siêu quá 6 khắc, đại ước bình bình đích nhất bình cái ( ti tửu bình cái ). Chú ý ẩn hình diêm ( kê tinh, vị tinh, sa lạp tương, điềm diện tương, hào du đẳng ), thiếu cật hàm diêm lượng cao đích thực vật ( hỏa thối, hàm ngư, yêm nhục, quán đầu thực phẩm đẳng ).

  4, thiếu tân lạt

   thiếu tân lạt, tựu thị ma tiêu, ma lạt, toan lạt đẳng thứ kích tính điều vị yếu tị miễn.