Quả giao thị thập ma
Quả giao thị nhất chủng đa đường loại vật chất, thị thực vật tế bào bích trung đích chủ yếu thành phân chi nhất. Tha do đa chủng đan đường phân tử ( chủ yếu thị bán nhũ đường, bán nhũ thử đường, bán nhũ bồ đào đường hòa bán nhũ cam lộ đường ) thông quá 1-4 kiện hòa 1-6 kiện liên tiếp nhi thành.
Quả giao tại thực vật trung khởi trứ trọng yếu đích kết cấu hòa công năng tác dụng, tha khả dĩ tăng gia tế bào bích đích ổn định tính, bảo hộ tế bào miễn thụ ngoại giới hoàn cảnh đích ảnh hưởng. Đồng thời, quả giao hoàn năng cú hấp thu thủy phân, sử tế bào bích biến đắc nhu nhuyễn, hữu trợ vu thực vật sinh trường hòa phát dục.
Tại thực phẩm công nghiệp trung, quả giao dã bị quảng phiếm ứng dụng. Tha khả dĩ tác vi tăng trù tề, ngưng giao tề, nhũ hóa tề hòa ổn định tề đẳng, dụng vu chế tác quả tương, quả đống, đường quả, ẩm liêu, băng kỳ lâm đẳng thực phẩm. Thử ngoại, quả giao hoàn cụ hữu hàng đê đảm cố thuần, xúc tiến tràng đạo kiện khang đẳng bảo kiện công hiệu.