都是在炒菜或炖菜开出锅时候加入盐与鸡汁，翻炒均匀后即可出锅。
鸡汁相关菜谱做法：
【材料】
菜心400g、蒜蓉15g、盐5g、水淀粉10ml、海天四海鲜浓香鸡汁10g、料酒、食用油各适量
【做法】
1菜心洗净，切去老根；锅中加适量水，煮沸后加入少许植物油、盐、菜心，将菜心焯至断生后捞出。
2另起锅，加油，烧热后倒入蒜蓉爆香，再放入菜心炒匀。
3加入盐、海天四海鲜浓香鸡汁、料酒炒匀，再倒入少许水淀粉拌炒均匀后即可装盘。
鸡汁特点：
1、现代工艺科学，保持鸡肉原有的营养成份；蛋白质含量高，天然健康；
2、超浓缩40倍，方便又经济实惠；
3、更易保存、溶解、吸收；
4、原汁原味，口感浓鲜、天然鲜味。
众多的特点使它更加容易被菜品溶解与吸收，是继鸡精、鸡粉后的新一代健康调味品；
5、国家行业标准《鸡汁调味料》SB/T10458 起草单位之一；
6、采用国家行业标准《鸡汁调味料》SB/T10458生产，保障产品的优秀品质和质量安全。
答：不相上下啊！就看谁的质量管理更严格了详情>>
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