牛年纪念币第二次什么时候可以预约2021

答：浙江菜，简称为浙菜，是中国传统八大菜系（鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽）之一。浙菜采用的食材十分广泛，注重食材的新鲜，现取现做，而且会对食材进行合理的搭配，互补味觉上缺陷，充分发挥食材的美味和营养。浙菜以选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细为烹饪特色，以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表。杭州菜的口味以咸为主，稍带甜味。“清淡”是杭州最大的特点。代表菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、八宝豆腐等。宁坡菜擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，其代表菜有雪菜炒鲜笋、冰糖甲鱼、豆沙八宝饭等。温州菜大多采用近海鲜鱼与江河小水产类，现杀现做，代表菜有出水芙蓉、三片敲虾、爆墨鱼花等。绍兴菜当属绍三鲜、梅干菜焖肉、绍兴醉鸡、绍兴卤鸭等这些代表菜品闻名全国。