家庭自制食品有哪些安全隐患

答：物质燃烧必须具备以下三个基本条件：1、可燃物：不论固体，液体和气体，凡能与空气中氧或其它氧化剂起剧烈反应的物质，一般都是可燃物质，如煤炭、纸张、木材等。2、助燃物：助燃物通俗地说是指帮助可燃物燃烧的物质，确切地说是指能与可燃物质发生燃烧反应的物质。一般指氧和氧化剂，主要是指空气中的氧。这种氧称为空气氧，在空气中约占21%。可燃物质没有氧参加化合是不会燃烧的。3、火源：凡能引起可燃物质燃烧的能源都叫火源，如明火，摩擦等。