珐琅锅可以油炸食物吗

珐琅锅可以油炸食物，珐琅锅，如其名称，其是在锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备锅的实用和珐琅的美观。

  相对于一般锅具而言，珐琅锅的外观很绚丽，具有宝石般的光泽和质感。其次，珐琅锅因为有了珐琅这一保护层，所以一般都比较耐腐蚀，耐磨损，耐高温，适合于多种热源。再者，珐琅锅的锅体一般都比较厚重，保温性能不错，锅内可以长时间储存食物，不易变质，也不易发生化学反应。此外，珐琅锅也比较容易清洗，减轻了大家的清洁负担。