真正的龙眼蜂蜜是什么样的

龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，如海南、广东、广西、福建、贵州等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气。

  1、色泽：

  龙眼蜜的颜色多呈琥珀色，在光线不足的环境下看起来是深琥珀色的，质地相对于其他蜂蜜可能稍微要稀一些。

  2、气味：

  龙眼蜜有浓烈的龙眼香气，气味特别自然且能令人愉悦。

  3、口感：

  龙眼蜜的味道甘甜适口，入口时有浓浓的龙眼香味，回味时也有淡淡的龙眼味和轻微的酸味，也就是说真龙眼蜜既有甜味也有蜜味。

  4、结晶：

  龙眼蜜是不易结晶的蜂蜜，但并不是说龙眼蜜就完全不能结晶，事实上长期在低温环境下龙眼蜜也能缓慢结晶，结晶后的龙眼蜜呈琥珀色或浅黄色的粗颗粒状。