什么叫枝晶偏析

答：没有裱花嘴可以用易拉罐的皮自制。裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。自制裱花嘴需要准备准备一个易拉罐，减去头尾，只要中间直桶的部分。从中间剪取一个上顶4cm,下底6cm，高3cm的等腰梯形，将梯形圈起来站住边缘，让上顶的圆比下底小，剪成锯齿状，注意最后一个尖齿与第一个要连起来，用剪刀把齿子按进去，注意不要伤着手，自制易拉罐裱花嘴就做好了。