行政拘留七天不能保释。行政拘留是一种行政处罚，属行政案件范畴。保释的法律术语是取保候审，是刑事诉讼过程中的一种强制措施，所以不能运用到行政案件中使用。
【相关延伸】
问：行政拘留一般几天？
答：行政拘留的期限一般为10日以内，较重的不超过15日;行政拘留决定宣告后，在申请复议和行政诉讼期间，被处罚的人及其亲属找到保证人或者按规定交纳保证金的，可申请行政主体暂缓执行行政拘留。