可以变更，不过因为认缴资本是通过公司章程来规定的，所以如果要进行变更，那么就需要修改章程，修改章程的话，就需要通过召开股东会议。所以更认缴期限是可以的，不过得通过召开股东会议来变更，否则应当按期缴纳。
《公司法》第二十六条有限责任公司的注册资本为在公司登记机关登记的全体股东认缴的出资额。法律、行政法规以及国务院决定对有限责任公司注册资本实缴、注册资本最低限额另有规定的，从其规定。