工地上干活老板不给钱可以打电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会根据劳动保障监察条例对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。也可以到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。
我国法律规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
律师在这里提醒大家，在我们的现实生活当中，目前我们国家关于劳动者的工资发放是非常的重要的，但是如果是在工地上工作，并不是形成劳动关系，是属于劳务关系的话，也是需要支付工资报酬的。所以在拖欠劳动工资的情况之下，完全是可以通过诉讼或仲裁的方式来解决，您了解了吗？
法律依据：
《劳动合同法》第七十七条 劳动者合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。