我国《民法典》第六百一十条规定，因标的物不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。
买受人拒绝接受标的物或者解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。
据此可知，消费者有权验货，货物不合格的，消费者可以拒收，也就意味着商品的交付没有完成。
根据《民法典》第六百零四条的规定，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
因此，消费者在不能确认货物质量的情况下拒绝签收的，风险应由卖家承担，但同时也可以追究快递公司的违约责任。
（《民法典》生效时间为2024年1月1日）。