开饭店需要办理下列手续：
一、申请开业登记：
1、申请：工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体工商户申请登记表》。
登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的证件有身份证明经营场所证明。
2、受理：登记机关接受开办店面的申请；
3、审查：审查提交的材料的真实性、合法性、有效性；
4、核准：作出同意或不同意登记的决定；
5、发照：核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人。
二、办理税务登记：
1、提交有关开户证明：必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明；
2、填写开户申请；
3、预留印鉴：就是将来盖什么章才能拿到钱；
4、银行编发帐户；
5、确定帐户的使用方法：支票或存折；
6、交存开户款项：交一定的资金到自己的帐上；
7、领购业务凭证：现金支票、转帐支票等。
三、办理卫生许可证：在工商领取申请开业登记注册后，首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。
由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生监督人员审查修改。