签订合同定金可以退，但是需要满足一定条件。签订合同后如果因为收受定金一方的原因导致合同无法继续履行的，或者因为不能归责于双方当事人的原因导致合同无法履行的，则定金是可以退的；并且因为收受定金一方的原因导致合同无法继续履行的，定金应当双倍退还。
【法律依据】
《民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。