房屋买卖合同不可抗力的约定是不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如台风、地震、洪水、冰雹以及非租赁双方所能控制的社会异常事件。当事人一方因不可抗力不能履行合同的全部或部分义务的，应当免除其全部或部分的责任。
法律依据：《民法典》第五百九十条当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。当事人迟延履行后发生不可抗力的，不免除其违约责任。