1、气味商标是一种新型商标形式，是将一种特定的气味作为商标注册，即是以一种特定的气味代表一种商品。气味商标就是以一种特殊气味作为区别不同商品和不同服务项目的商标。
2、法律依据：《中华人民共和国商标法》
第三条 经商标局核准注册的商标为注册商标，包括商品商标、服务商标和集体商标、证明商标;商标注册人享有商标专用权，受法律保护。 本法所称集体商标，是指以团体、协会或者其他组织名义注册，供该组织成员在商事活动中使用，以表明使用者在该组织中的成员资格的标志。
本法所称证明商标，是指由对某种商品或者服务具有监督能力的组织所控制，而由该组织以外的单位或者个人使用于其商品或者服务，用以证明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。