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墨鱼怎么做才能很好吃

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墨鱼怎么做才能很好吃


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  • 2024-07-27 23:00:01

    1、墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。

    2、炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离骨时,放入盐、味精起锅即成。

    3、墨鱼放一个就行了,放多了会有腥味。

    4、墨鱼含蛋白质68%、脂肪4.2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等,将其与鸡同烹,汤美自不待言,营养也更全面。

    王***

    2024-07-27 23:00:01

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