1、银耳雪梨糖水 烹制方法（两人份）材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙) 做法：银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
2、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
3、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
4、烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖中火煮20分钟。
5、厨神贴士熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。
6、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。
7、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。
8、选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。
9、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
10、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效 玉米糖水甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
11、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。
12、煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
13、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。
14、不要太多也不要太少。
15、我是三勺玉米四勺水榨的。
16、榨好后就可以直接饮用了。
17、所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！腐竹白果薏米糖水材料： 腐竹 75克 白果 75克 薏米 38克 鸡蛋 2个 冰糖 150克 水 8杯或适量 做法： ① 薏米洗干净。
18、② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。
19、③ 煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲红薯糖水材料：红薯、冰糖随意，生姜片、水适量。
20、制法：红薯300克，削去外皮，切成小块，加适量清水烧煮，待红薯熟透后起锅，加入适量冰糖、生姜片，再煮片刻饮用。
21、窍门：煲红薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味。