猪排饭的做法英文(猪排饭的做法)
1、学做:教您怎么做猪排饭如何做猪排饭的制作方法:材料猪里肌肉片1片、面粉1/2大匙、面包粉3大匙、蛋2颗、洋葱1/4个、葱1根、白饭1碗调味料酱油2大匙、味醂2大匙、日式高汤1/2杯、糖1大匙作法一猪里肌肉排外围切出数个刀口,加少许盐及胡椒粉腌一下,再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉,放入油锅中炸熟,取出沥乾油切成条状备用作法二葱切成段再改刀切成丝、洋葱切丝备用作法三锅中加入日式高汤、酱油、味醂、糖及洋葱丝煮开,再加入炸好之猪排及蛋汁,盖上锅盖煮30秒作法四撒上葱丝再煮5秒即可倒在饭上备注*猪里肌肉片旁边有筋的部分,先把它划断,等一下油炸的过程中,它比较不会变形,就是防止它卷曲。
2、*肉品质好的话,不要加太多味道进去,保持肉的原味。
3、*如果要让肉的面积更大,可重覆沾裹面粉、蛋汁、面包粉,可以面粉少沾一点,蛋汁、面包粉多重覆沾几次,这样会更酥,因为有了蛋汁,能够让肉稍微变得多一点肉汁出现,然後有了面包粉裹在外面吃起来更酥、更脆的感觉。
4、*为什麽要让肉片反潮?因为肉本身会渗出一些汁液出来,蛋汁也会渗出一些蛋汁出来,就利用这些渗出来的汁液去沾黏住,让这个面包粉更沾黏住,就是沾得更牢一点,才不会在油炸的过程中散掉。
5、*炸油讲究的话,放一些动物性的油脂,因为动物性的油脂在油炸的过程当中,比较不会改变油质,还要加些麻油、沙拉油三种油混合,所以炸出来的猪排都特别那种有香气存在。
6、*炸猪排时,第一面炸约3分钟左右,翻一个面後再炸约2分钟左右,这猪排刚好是到熟及最好吃的程度。
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问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>